四両，赤米蝦乾
赤米蝦乾．鮮甜爆香
🦐 四両赤米蝦乾：赤紅金油．家廚靈魂
「赤米蝦乾，自然日曬而成的赤紅小蝦米，色澤金紅、蝦味濃郁，粵式蘿蔔糕、煲仔飯、煲湯必備食材。」
💎 特點
| 來源 | 沿海赤米蝦，去殼去頭曬乾 |
|---|---|
| 賣相 | 自然赤紅、粒粒完整、乾爽 |
| 味道 | 鹹鮮適中、蝦味濃郁、百搭入饌 |
| 規格 | 四両（約 150g）真空包裝 |
💪 功效
| 性味 | 性溫味甘鹹；入腎經 |
|---|---|
| 功效 | 補腎壯陽、強骨補鈣、提鮮增味 |
| 營養 | 高蛋白、鈣、鋅、硒、氨基酸 |
👨🍳 食譜
🍚 蘿蔔糕（新年必備）
粘米粉 500g．白蘿蔔 1 條．赤米蝦乾 50g．臘腸．冬菇．蒸 45 分鐘。
🥚 蝦乾蒸蛋
赤米蝦乾 15g．雞蛋 3 隻．葱花．蒸 10 分鐘，惹味家常。
🍲 蝦乾節瓜粉絲湯
赤米蝦 30g．節瓜 2 條．粉絲．瘦肉．煲湯陳皮1級 #647124．煲 1.5 小時。
🥘 蝦乾肉碎蒸豆腐
赤米蝦碎 20g．免治豬肉．板豆腐．葱花．豉油．蒸 15 分鐘。
💧 處理貼士
💡 赤米蝦乾溫水浸 10 分鐘至軟身；浸水過濾後保留作湯底。
⚠️ 禁忌
- 海鮮過敏避免
- 痛風、高尿酸慎食
- 高血壓注意鈉含量
🔍 選購
| 優質 | 自然赤紅、粒粒完整、蝦香自然、無鹽霜 |
|---|---|
| 警惕 | 過鮮紅（染色）、刺鼻氨味、潮濕 |
📦 密封冷藏存 6 個月；冷凍 12 個月。
🦐 粵家靈魂 — 赤米蝦乾百搭入饌 ❤️
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