杞子

杞子，又稱枸杞子、甘杞子，自古以來便是中華養生文化中不可或缺的滋補聖品。其色澤紅潤，顆粒飽滿，氣味清香，口感甘甜，既是藥食同源的代表，也是家庭日常保健的良伴。無論是泡茶、燉湯、煮粥，還是直接嚼食，杞子都能為您的生活增添一抹健康的色彩。

杞子主要產自中國寧夏、甘肅、青海等地，其中寧夏枸杞以其粒大、肉厚、色紅、味甜而聞名，被譽為枸杞中的上品。中醫認為，杞子性味甘平，歸肝、腎經，具有滋補肝腎、益精明目、潤肺止咳、生津止渴、強筋健骨等多重功效，是調理身體、延年益壽的天然佳品。

現代科學研究亦證實，杞子富含枸杞多糖、甜菜鹼、玉蜀黍黃素、胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、鐵、鋅等多種營養成分。這些活性物質不僅能增強免疫力、抗氧化、延緩衰老，還能調節血糖、降血脂、保護肝臟、改善心血管健康，對現代人常見的亞健康狀態有顯著的改善作用。

杞子的核心功效與特色可概括為以下幾點：

**滋補肝腎，強身健體** 中醫理論認為，肝腎是人體生命活動的根本，肝主藏血，腎主藏精，肝腎充足則精力充沛，筋骨強健。杞子專入肝腎二經，能補益肝腎精血，改善腰膝酸軟、頭暈目眩、耳鳴健忘等症狀，尤其適合長期熬夜、工作壓力大、體力透支的現代都市人群[2][5][7]。長期適量服用，可增強體質，提高抗病能力，達到強身健體的效果。

**明目護眼，守護視力** 杞子自古有明目之效，被譽為明目上品。其富含的玉蜀黍黃素、胡蘿蔔素等成分，能有效保護視網膜，預防視力退化，對長時間用眼過度的上班族、學生、老年人尤為有益。臨床研究顯示，杞子對中心性視網膜炎、視神經萎縮等眼疾也有輔助治療作用[1][3][6]。每日適量食用，可緩解眼疲勞，守護明亮雙眸。

**抗氧化，延緩衰老** 杞子中的維生素C含量高於橙子，β-胡蘿蔔素含量