生曬淮山（鐵棍）

生曬淮山（鐵棍）是一種來自河南焦作地區的優質中藥材和食材，因其獨特的生長環境和加工方式而聞名。鐵棍淮山外形細長扁圓，表皮帶有褐紅色斑紋，狀似一根生鏽的鐵棍，故名“鐵棍山藥”。其肉質細膩白皙，口感乾香綿甜，煮熟後不易散爛，回味悠長，是中醫藥與養生食療中的珍品

**主要特點**
鐵棍淮山富含豐富的澱粉、多種氨基酸、黏蛋白、多醣蛋白質及多種維生素和微量元素。其黏蛋白具有特殊的保健作用，可防止脂肪在心血管沉積，保持血管彈性，減少皮下脂肪堆積，並有助於預防類風濕關節炎及膠原病。鐵棍淮山含有多巴胺，能擴張血管，促進血液循環，對心血管健康有益。此外，含有的銅離子和鈣元素對骨骼發育、傷筋損骨、骨質疏鬆及牙齒健康均有顯著功效

**中醫功效**
根據中醫理論，鐵棍淮山性味甘平，歸脾、肺、腎三經，具有補脾養胃、益氣健脾、補肺生津、固腎澀精、止瀉斂汗的功效。它能調理脾胃虛弱、食欲不振、腹脹腹瀉，適用於脾虛食少、久瀉、肺虛咳喘、腎虛腰膝酸軟、男子遺精早洩、女子帶下