葛根
葛根．解肌退熱
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葛根｜解肌退熱・解酒護肝經典湯料
🌾 葛根係豆科野葛嘅塊根切片，性涼味甘辛，歸脾胃經，係張仲景葛根湯主藥，現代研究有解酒護肝、改善頸椎血流嘅效用，最啱辦公族肩頸僵硬、應酬解酒、感冒項背強硬人士。
💎 特點
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 來源 | 豆科野葛 Pueraria lobata 塊根 |
| 產地 | 湖南、湖北、廣西 |
| 外觀 | 淡黃白色厚切片，纖維粗，質堅 |
| 用途 | 煲湯、煎水、煲粥 |
💪 功效
| 性味歸經 | 甘、辛，涼；歸脾、胃經 |
|---|---|
| 主治 | 外感發熱頭痛、項背強痛、麻疹不透、熱病口渴、消渴、瀉痢、酒醉 |
| 營養成分 | 葛根素、大豆苷元、異黃酮、澱粉 |
| 適合人士 | 辦公族肩頸僵硬、解酒應酬、糖尿病、感冒初起 |
👨🍳 食譜推介
1. 葛根薏米祛濕湯
葛根 30g + 生熟薏米 #623858 30g + 瘦肉，煲 2 小時。2. 葛根山楂解酒茶
葛根 20g + 山楂 #623778 10g，煲水 30 分鐘飲後解酒。3. 葛根紅棗護肝湯
葛根 25g + 紅棗 #623870 8 粒 + 雞肉，煲 1.5 小時。4. 葛根粥
葛根粉 30g 沖泡 + 白米煮粥，胃熱口渴特飲。💧 煲法：用量 9–15g（解肌）至 30g（生津）；切片硬，煲前冷水浸 15 分鐘。
⚠️ 禁忌：胃寒嘔吐、表虛多汗、低血壓者慎用。
📦 保存：密封陰涼乾燥處，建議 18 個月內用完。
🌾 一片葛根，肩頸都鬆 ✨
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