雲耳
標準雲耳．煲湯炒菜皆宜
🍄 雲耳：百搭養生菇．降脂抗栓
「雲耳，朵大肉厚、黑褐有光澤，平民滋補之王，三高必食。」
💎 功效
| 性味 | 性平味甘；入肺、胃、大腸經 |
|---|---|
| 功效 | 補氣養血、降膽固醇、抗血栓、潤腸通便、養顏 |
| 適合 | 三高、心血管、貧血、便秘、中老年 |
👨🍳 食譜
🥬 雲耳炒肉片
浸發雲耳 150g．豬柳 200g．蒜片．豉油．糖。
🍲 雲耳紅棗雞湯
雲耳 20g．紅棗 6 粒．雞半隻．薑．煲 2 小時。
🥘 雲耳蒸魚
浸發雲耳 80g 鋪底．鯇魚腩．薑絲．蒸 10 分鐘淋豉油。
⚠️ 禁忌
- 必須冷水浸 2–4 小時，切勿過夜
- 出血病患者、孕婦適量
- 手術前一週停用
📦 密封乾燥存 12 個月。
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