茨實
健脾補腎.祛濕固精
🪷 【四両裝 茨實】健脾固腎.祛濕止瀉嘅天然珍珠
✨ 水中人參、脾腎之寶 — 一粒茨實,扎實嘅養生底氣。
🪷 產品定位:平補三焦嘅家常至寶
茨實又名芡實、雞頭米,被譽為「水中人參」,自古列入《神農本草經》上品,補而不燥、補而不滯,係四神湯經典成員。Hoimei Store《四両裝 茨實 #623865》:
- 精選顆粒:飽滿米白、少碎米、無黑斑。
- 生曬工藝:保留完整藥性與天然甘香。
- 份量實用:四両(約 150g)夠煲 4–5 次。
- 無添加:無漂白、無硫熏。
💎 茨實功效一覽
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 性味歸經 | 性平、味甘澀;入脾腎經 |
| 四大功效 | 健脾止瀉、固腎澀精、祛濕止帶、補而不峻 |
| 營養成分 | 澱粉質、蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素 B 群 |
| 推薦對象 | 脾虛泄瀉、夜尿頻、白帶多、腰膝痠軟、失眠多夢 |
📖 四神湯經典:茨實 + 淮山 + 蓮子 + 茯苓 — 性平溫和、老少咸宜,係廣東、台灣家常經典養生湯。
👨🍳 6 款茨實經典食譜
🐖 食譜一:茨實淮山蓮子排骨湯(四神湯)
材料:《#623865》40g.淮山 #623862 40g.白蓮子 #623860 30g.排骨 500g.陳皮 #647124 1 角
🫘 食譜二:茨實赤小豆祛濕湯
材料:《#623865》40g.赤小豆扁豆 #623856 一包.生熟薏米 #623858 30g.瘦肉 400g
🐓 食譜三:茨實淮山杞子雞湯
材料:《#623865》40g.淮山 #623862 40g.杞子 #623876 15g.雞半隻.紅棗 #623870 5 粒
🥣 食譜四:茨實蓮子百合糖水
材料:《#623865》30g.白蓮子 #623860 30g.一級百合 #623859 20g.冰糖適量
🍚 食譜五:茨實小米粥(養胃早餐)
材料:《#623865》30g.小米 80g.白米 50g.紅棗 #623870 5 粒
🦴 食譜六:茨實合桃豬骨湯(男士腎虛調理)
材料:《#623865》40g.中國合桃 #623877 50g.豬骨 500g.薑 2 片
💧 正確浸泡處理 4 步驟
- 沖洗:清水沖 2 次,去除粉塵。
- 浸泡:冷水浸 1–2 小時,或溫水浸 30 分鐘。
- 瀝乾:倒走浸水,再沖一次。
- 煲煮:滾水下鍋轉細火 1–1.5 小時至粉糯。
💡 生茨實比熟茨實需浸更耐、煲更耐,口感較爽粉;熟茨實經炒製後煲更快。
⚠️ 禁忌注意
- 大便硬結者慎食(茨實固澀)。
- 感冒發熱暫停。
- 尿赤、小便不通者不宜。
- 嬰幼兒消化力弱者少量測試。
🔍 選購 5 大心法
| 觀察點 | 優質 | 警惕 |
|---|---|---|
| 🎨 顏色 | 米白至淡黃 | 死白(漂白)、灰黑 |
| 👁️ 顆粒 | 飽滿圓整 | 破碎、粉末多 |
| 👃 氣味 | 天然清香 | 硫味、霉味 |
| ✋ 手感 | 乾爽不黏 | 回潮黏手 |
| 👅 口感 | 粉糯甘香 | 苦澀酸敗 |
📦 儲存方式
📦 密封陰涼避光,可存 6–12 個月。
❄️ 開封後轉密封盒冷藏,防蟲防潮。
🌡️ 香港潮濕建議加乾燥劑或直接冷藏。
❓ 常見問題
Q1:生茨實同熟茨實點揀?生偏祛濕、口感爽;熟偏健脾、更溫和易煲。日常養生揀熟;祛濕袪白帶揀生。
Q2:每次用幾多?煲湯 30–40g;糖水 20–30g;粥 20g。
Q3:小朋友可以食?非常適合,健脾固澀、改善小朋友夜尿、食慾不振。
Q4:孕婦可以食?可以適量,茨實平補溫和,但懷孕初期仍宜諮詢醫護。
Q5:茨實同薏米有咩分別?薏米偏寒涼、祛濕利水;茨實性平、偏固澀止瀉,兩者同煲功效互補。
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淮山 #623862 白蓮子 #623860 生熟薏米 #623858 赤小豆扁豆 #623856 紅棗 #623870 陳皮 #647124
🪷 一碗四神湯,屋企人齊齊壯 ❤️
