白術
白術．健脾燥濕
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白術｜健脾益氣・燥濕利水四君子湯主藥
🌿 白術係菊科白朮根莖切片，性溫味苦甘，歸脾胃經，被《神農本草經》列為上品，係健脾要藥之首，四君子湯、補中益氣湯主藥，最啱脾虛食少、便溏倦怠、水腫人士。
💎 特點
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 來源 | 菊科白朮 Atractylodes macrocephala 根莖 |
| 產地 | 浙江於潛（道地）、安徽、湖北 |
| 外觀 | 黃白色不規則切片，斷面有棕色油點 |
| 用途 | 煲湯、煎藥、配方 |
💪 功效
| 性味歸經 | 苦、甘，溫；歸脾、胃經 |
|---|---|
| 主治 | 脾虛食少、腹脹便溏、倦怠乏力、水腫、自汗、胎動不安 |
| 營養成分 | 白朮內酯、揮發油、多糖、微量元素 |
| 適合人士 | 脾虛濕重、容易疲倦、水腫、虛胖人士 |
👨🍳 食譜推介
1. 四君子湯（經典補氣方）
白術 9g + 黨參 #623808 12g + 茯苓 9g + 甘草 6g，煎水。2. 白術北芪健脾湯
白術 15g + 北芪 #623804 15g + 雞肉，煲 2 小時。3. 白術淮山養胃粥
白術 10g + 淮山 #623862 30g + 白米煮粥。4. 白術茯苓祛濕飲
白術 12g + 茯苓 15g + 紅棗，煲水 30 分鐘。💧 用法：煎湯 6–12g；炒白術偏燥濕、生白術偏健脾，按證選擇。
⚠️ 禁忌：陰虛內熱、津液虧耗者忌用；長期服用宜配伍。
📦 保存：密封防潮防蟲，置陰涼乾燥處，建議 18 個月內用完。
🌿 健脾第一藥，氣足濕除 ✨
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