雲耳（老鼠耳）
小朵老鼠耳．爽脆入饌
🖤 雲耳（老鼠耳）：細朵滑脆．清肺養血
「老鼠耳，朵細如鼠耳、口感滑脆，廣東齋菜、小炒靈魂。」
💎 功效
| 功效 | 益氣補血、潤肺養顏、降脂抗栓、滋陰潤腸 |
|---|---|
| 適合 | 女士、三高、便秘、皮膚乾燥 |
| 特點 | 朵細薄、浸發倍數大、口感較脆、齋菜首選 |
👨🍳 食譜
🥬 老鼠耳炒芹菜
浸發老鼠耳 100g．芹菜 200g．蒜片．生抽。
🥘 老鼠耳蒸滑雞
浸發老鼠耳 80g．雞件 500g．薑絲．蔥花．蠔油。
⚠️ 禁忌
- 必須冷水浸 2 小時，唔可過夜
- 出血病患者少食
- 孕婦適量
📦 密封乾燥存 1 年。
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