黑椒粒
原粒黑胡椒．研磨香濃
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小茴香｜溫腎散寒・地中海羊肉香料
🌾 小茴香係傘形科茴香嘅成熟果實，原產地中海，性溫味辛，歸肝腎脾胃經，溫腎暖肝、行氣止痛，獨特甘草甜茴香味，最啱羊肉去膻、餃子餡、印度咖喱、意大利香腸、北歐麵包，亦係寒疝腹痛經典藥。
💎 特點
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 來源 | 傘形科茴香 Foeniculum vulgare 果實 |
| 產地 | 山西、內蒙古、甘肅、埃及、印度 |
| 外觀 | 黃綠色長橢圓形小粒，有縱稜 |
| 用途 | 羊肉、餃子餡、咖喱、烘焙、滷水 |
💪 功效
| 性味歸經 | 辛，溫；歸肝、腎、脾、胃經 |
|---|---|
| 主治 | 寒疝腹痛、睪丸偏墜、痛經、少腹冷痛、脘腹脹痛、食少吐瀉 |
| 營養成分 | 茴香腦、小茴香酮、檸檬烯、揮發油 |
| 香氣風味 | 甘甜茴香香氣，清新草本，去羊膻一流 |
👨🍳 食譜推介
1. 孜然小茴羊肉串（西北經典）
小茴香 5g + 孜然 + 辣椒粉，醃羊肉串燒。2. 茴香豬肉餃子
小茴香 3g + 豬絞肉 + 韭菜，包餃子清香。3. 滷水秘方
小茴香 5g + 八角 + 桂皮 + 甘草 #623834，煲滷水。4. 茴香紅棗暖宮茶
小茴香 3g + 紅棗 #623870 5 粒，焗水經期暖身。🌾 用法：醃肉/餡料 3–6g；炒前略乾鍋焙香；不耐久煮宜後下。
⚠️ 禁忌：陰虛火旺、孕婦慎用。
📦 保存：密封避光防潮，建議 18 個月內用完。
📌 重要聲明 Disclaimer
1️⃣ 產地：因應氣候、季節及供應變化，產地可能不時更換，恕不另行通知。
2️⃣ 專業意見：相關功效資訊僅供參考，如有疾病請先諮詢註冊中醫師、註冊西醫或註冊營養師專業意見，本店不能取代任何醫療診斷或治療。
1️⃣ 產地：因應氣候、季節及供應變化，產地可能不時更換，恕不另行通知。
2️⃣ 專業意見：相關功效資訊僅供參考，如有疾病請先諮詢註冊中醫師、註冊西醫或註冊營養師專業意見，本店不能取代任何醫療診斷或治療。
🌾 一撮小茴，羊膻全消 ✨
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