白胡椒粒
原粒白胡椒．煲湯首選
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黑椒粒（黑胡椒）｜辛辣濃香之王・牛排靈魂
⚫ 黑椒粒係胡椒科胡椒嘅未熟果實連皮乾燥，被譽「香料之王」、「黑色黃金」，性溫味辛，歸胃大腸經，溫中散寒、下氣止痛，香氣濃郁辛辣，係牛排、黑椒醬、西餐研磨瓶必備、意粉、薯仔、煎蛋萬能調味。
💎 特點
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 來源 | 胡椒科胡椒 Piper nigrum 未熟果實 |
| 產地 | 越南（道地）、印度馬拉巴爾、印尼、馬來西亞 |
| 外觀 | 黑褐色皺皮圓粒，香氣濃烈辛辣 |
| 用途 | 牛排、扒類、意粉、研磨即用 |
💪 功效
| 性味歸經 | 辛，溫；歸胃、大腸經 |
|---|---|
| 主治 | 胃寒嘔吐、脘腹冷痛、食慾不振、寒痰食積、開胃消食 |
| 營養成分 | 胡椒鹼（辣味來源）、揮發油、β-石竹烯、檸檬烯 |
| 香氣風味 | 濃郁辛辣木香，現磨最香，配紅肉至佳 |
👨🍳 食譜推介
1. 黑椒牛排（西餐經典）
黑椒粒現磨 5g + 海鹽，醃牛排 30 分鐘煎香。2. 黑椒汁
黑椒粒磨碎 10g + 牛油 + 蒜 + 紅酒 + 雞湯，煮成濃汁。3. 黑椒蝦／豬扒
黑椒粒粗磨 5g + 薑蒜 + 蠔油，爆炒蝦或豬扒。4. 滷水萬用
黑椒粒 10g + 八角 + 桂皮 + 甘草 #623834，煲西式滷水。⚫ 用法：現磨最香；炒/煎前下；保留整粒比現成粉香 5 倍。
⚠️ 禁忌：陰虛火旺、消化道潰瘍、孕婦慎用過量。
📦 保存：密封避光防潮，建議 24 個月內用完。
📌 重要聲明 Disclaimer
1️⃣ 產地：因應氣候、季節及供應變化，產地可能不時更換，恕不另行通知。
2️⃣ 專業意見：相關功效資訊僅供參考，如有疾病請先諮詢註冊中醫師、註冊西醫或註冊營養師專業意見，本店不能取代任何醫療診斷或治療。
1️⃣ 產地：因應氣候、季節及供應變化，產地可能不時更換，恕不另行通知。
2️⃣ 專業意見：相關功效資訊僅供參考，如有疾病請先諮詢註冊中醫師、註冊西醫或註冊營養師專業意見，本店不能取代任何醫療診斷或治療。
⚫ 一磨黑椒，西餐升級 ✨
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