香葉
月桂香葉．西式百搭
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香葉（月桂葉）｜地中海之王・中西通用香料
🌿 香葉即係月桂葉 Bay Leaf，樟科月桂嘅葉乾品，原產地中海，希臘羅馬「桂冠」象徵勝利，係全球中西通吃嘅萬能香料，獨特草本松香+淡淡丁香味，最啱滷水、紅燒、燉肉、意大利肉醬、印度咖喱、法式 Bouquet Garni 香草束。
💎 特點
| 項目 | 內容 |
|---|---|
| 來源 | 樟科月桂 Laurus nobilis 葉 |
| 產地 | 土耳其、希臘、印度、廣東 |
| 外觀 | 橄欖綠色橢圓葉，有縱脈，香氣清雅 |
| 用途 | 滷水、燉湯、紅燒、西餐 |
💪 功效
| 性味歸經 | 辛、微甘，平；歸脾、胃經 |
|---|---|
| 主治 | 胸膈氣脹、消化不良、脘腹冷痛、開胃化滯 |
| 營養成分 | 揮發油（1,8-桉葉素、芳樟醇）、月桂烯 |
| 香氣風味 | 松木+丁香+淡薄荷，越煮越香 |
👨🍳 食譜推介
1. 港式紅燒牛腩
香葉 3 片 + 八角 + 桂皮 + 陳皮 #647124 + 牛腩，慢燉 2.5 小時。2. 萬能滷水
香葉 5 片 + 八角 + 花椒 + 甘草 #623834，配豉油煲滷水。3. 意大利肉醬
香葉 2 片 + 番茄 + 牛絞肉 + 洋蔥蒜，慢煮 1 小時去膻添香。4. 香葉山楂消滯湯
香葉 2 片 + 山楂 #623778 10g + 排骨，煲 1.5 小時。🌿 用法：每鍋 2–5 片即夠；慢火久煮 30 分鐘以上香氣最足；上桌前撈出避免誤食。
⚠️ 禁忌：孕婦、過敏體質慎用；勿生食（葉硬刺喉）。
📦 保存：密封避光防潮，建議 24 個月內用完。
📌 重要聲明 Disclaimer
1️⃣ 產地：因應氣候、季節及供應變化，產地可能不時更換，恕不另行通知。
2️⃣ 專業意見：相關功效資訊僅供參考，如有疾病請先諮詢註冊中醫師、註冊西醫或註冊營養師專業意見，本店不能取代任何醫療診斷或治療。
1️⃣ 產地：因應氣候、季節及供應變化，產地可能不時更換，恕不另行通知。
2️⃣ 專業意見：相關功效資訊僅供參考，如有疾病請先諮詢註冊中醫師、註冊西醫或註冊營養師專業意見，本店不能取代任何醫療診斷或治療。
🌿 一片香葉，中西皆宜 ✨
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